Chef à domicile à la Roque sur cèze : repas d’anniversaire pour 6 personnes

Pour l’anniversaire de mon client, j’ai été sollicitée en qualité de chef à domicile, au sein du sublime gîte « Maison La Roque » pour réaliser le repas complet pour 6 personnes.

Chef Cindy dans la cuisine du gîte à La Roque Sur Cèze

La formule choisie était la suivante :

Apéritif :

  • Petits fours préparés maison
  • Pan con tomate avec lomo fumé maison
  • Amuse bouche surprise

Entrée :

  • Tarte fine de pesto et de courgette
  • Salade de saison
  • Gaspacho de melon avec graines de radis

Premier plat :

  • Épaule d’agneau de Sisteron, préparé à la façon Provençale
  • Tian Provençal de légumes et petites pommes de terre

Trou Normand

  • Trou Normand à base de glace au citron et de Calvados

Second plat :

  • Saumon cuit dans une feuille de figuier et légumes de saison
  • Crème de petit pois à l’anis

Salade

  • Salade de saison

Fromage :

  • Assortiment de fromages

Dessert :

  • Gâteau au chocolat
  • Mousse au chocolat
  • Salade de fraises à la menthe

Les convives se sont régalés !!

Et sans plus tarder, voici quelques photos!

Happy Birthday Bill ! Présentation de la table
Présentation de la table, dans la salle Médiévale
Verrines de velouté d’asperges, avec sa tête, fraises et coulis de fraises en base, poivre

Bill et ses proches furent ravis, c’est ce qui nous anime dans cette profession ♥

Vous souhaitez que votre événement soit inoubliable comme ce fut le cas avec ce bel anniversaire?

N’hésitez pas à me contacter juste ici pour me présenter votre projet ♥

A bientôt !

Cindy

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