Zhanna L’Art Russe – Prestation Traiteur à Avignon : buffet froid pour 80 personnes

April 20, 2023 by cindy 60

Samedi 15 avril 2023, mon équipe et moi avons réalisé le buffet froid pour 80 personnes, à l’occasion des trois ans du sublime salon « Zhanna L’Art Russe« .

(salon que je recommande d’ailleurs car cliente depuis des années!)

Nous sommes arrivés avec une remorque frigorifique, des tables basses, des tables hautes, nappes blanches et du matériel pour mettre en valeur les différents mets préparés dans mon laboratoire traiteur.

Voici quelques photos des mets que nous avons préparé pour vous donner envie!

Au menu :

Mini burger crème de tomate séchée coppa salade
Mini salade césar
Cuillère de guacamole maison saumon mi-cuit avec graine de radis prodigieux
Mini wrap poulet poivrons et crème de tomate séchées
Blinis crème de fromage aux herbes fraiches et saumon fumé
Gambas pepperoni et menthe d’hiver
Camembert fraise Noix
Macarons

plateau traiteur composé de fromages noix fraises et fleur comestible

burger crème tomates séchées coppa salade et crevettes pepperoni menthe d’hiver

présentoir cuillères de guacamole saumon mi-cuit et graine de radis — Cuillère de guacamole, saumon mi-cuit, graine de radis

mini burgers présentés sur une tablette en bois, posés sur une table — Mini burgers crème de tomates séchées coppa

Tout au long de cet événement, nous servions les convives en boissons et en mets, nettoyons et redressons discrètement les tables en mets et sommes restés attentifs aux détails pour que tout soit parfait.

En soirée, nous avons redressé les mets sur une très belle table à l’intérieur et avons laissé une table pour que les convives puissent continuer de se servir en boissons.

Merci beaucoup à notre cliente pour sa confiance. Nous avons également passé un très (très!) agréable moment grâce à l’ambiance chaleureuse des convives, l’accent chantant russe et aux musiciens.

Vous souhaitez que votre événement soit inoubliable comme ce fut le cas avec le salon de Zhanna ?

N’hésitez pas à me contacter juste ici pour me présenter votre projet ♥

A bientôt !

Cindy

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